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张星海
时间:2016-03-30    来源:超级管理员组       阅读:1111

    张星海,茶学博士(浙江大学),教授,硕士生导师,访问学者导师,国家一级评茶师、茶艺技师,高级评茶员考评员、茶艺师考评员,高级茶艺竞赛裁判员,中华优秀茶教师;全国商指委茶艺与茶叶营销专指委秘书长,全国供销行指委茶叶生产与加工组副主任,中国国际茶文化研究会学术委员会委员,中国茶叶学会茶艺专家委员会委员,浙江省茶叶学会学术委员会副主任,现任学院应用工程系副系主任;入选浙江省新世纪151人才工程第二层次,浙江省高职高专中青年专业带头人,浙江省科技茶叶团队特派员,浙江省高等学校第三届教坛新秀;中国茶叶学会科普专家,浙江农民大学聘任讲师,全国职业院校中华茶艺优秀指导教师。

    2003年进校以来,主要从事茶资源综合利用与产品开发、茶艺及茶文化传承与推广等教学、科研工作;一直进行省级示范专业生物技术及应用(现改名为农产品加工与质量检测)和系统优势传统恢复专业茶叶深加工与经营管理(现改名为茶艺与茶叶营销)等专业建设与教改创新业务,先后担任《无机化学及分析》《仪器分析技术》《文献检索与网络资源利用》《生物资源加工与工艺设计》《天然产物生产与实训技术》《农产品深加工与创新创业》及《茶文化与茶健康》等课程主讲教师,其中《天然产物生产与实训技术》被评为国家精品课程、国家精品资源共享课程,《农产品深加工与创新创业》被评为浙江省精品课程,《茶文化与茶健康》入选国家教育资源公共服务平台;主编教材10册,其中十二五规划教材2册,浙江省“服务‘三农’出版工程”重点出版物3册;指导学生浙江省大学生新苗计划多项和参加浙江省大学生挑战杯项目,一二三等奖各一次。

    主持及重要参与省部及以上教学、科研课题10多项,其中国家农业成果转化项目1项,教育部生物技术教学资源建设项目1项,科技部星火计划项目1项,目前正在推进教育部创新发展行动计划(2015-2018)“茶艺与茶叶营销专业教学标准和实验实训装备技术标准、合作共建茶艺技能大师工作室及多方共建茶艺与茶文化创意应用技术协同创新中心”等项目建设;科技服务企业合作项目10余项,其中通过科技厅成果拍卖平台转化1项(100万元);申请国家专利15项,国内外期刊公开发表论文70多篇,其中一级期刊9篇,SCI论文5篇。

先后策划申办2008年首届全国高职高专生物技术技能大赛、2012年首届全国职业院校农产品质量安全检测大赛、2013年全国职业院校中华茶艺技能大赛、2014年全国茶艺与茶文化类骨干师资(企业顶岗)培训班,然后又继续承办2014年、2015年全国职业院校中华茶艺技能大赛,2015年全国茶艺与茶文化类骨干师资(企业顶岗)培训班;期间先后以技术总负责、大赛专家组副组长、裁判组副裁判长身份协助举办2014年全国大学生“凤牌滇红杯”茶艺技能大赛,以茶艺大赛裁判长、茶奥会专家身份承办2015年第二届中华茶奥会茶艺技能大赛,荣获2014年全国职业院校技能大赛先进工作者,2015年中华茶奥会突出贡献奖。

    进校以来,积极响应系统新网工程和学院“农民点菜 学院送餐”送科技下乡服务,先后到杭州、松阳、景宁、开化、遂昌、安吉、天台、新昌、嵊州、羊岩、诸暨、龙泉、舟山、丽水、东阳、武义、淳安、建德、仙居等浙江省主要产茶区开展新农村茶农培训,惠及茶农2000余人,其中茶艺师、评茶员及茶叶加工工培训人员达1000余人。

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